Банкет без ущерба для диет

перееданиеТема сегодняшней статьи актуальна для людей, желающих привести свой организм в форму перед летним отпуском. Мы расскажем, как провести застолье без ущерба для диеты и чтобы не обидеть своих гостей. Важно понимать, что банкет в честь дня рождения, свадьбы или любого другого события — в первую очередь является поводом приятно провести время в кругу семьи, а не жадно набить пузо и страдать на следующий день, а то и неделю.

Переедание — распространённый исход всех праздников.

  • расширение желудка. Желудок растягивается для осуществления пищеварения, а не для того, чтобы, как бездонная бочка, принимать блюда одно за другим;
  • нагрузка на сердце, печень, кишечник. От переедания органы пищеварительной системы увеличиваются в объёме, и сердцу приходится интенсивнее работать, обеспечивая их кровоснабжение;
  • сонливость и слабость. Организм тратит значительное количество энергии для переваривания пищи, а значит после застолья вы уже не будете бодрым и готовым к пляскам. В зависимости от количества съеденного вы можете захотеть спать или хотя бы прилечь, а не внимательно слушать тосты и забавные истории, что уже делает семейные посиделки не такими радостными;
  • тошнота. Очевидно, что заполнив желудок до предела, еде уже больше некуда деваться, вследствие чего возникает спазм пищевода.

ustalost
Регулярное переедание ведёт к ожирению и тяжёлым заболеваниям сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. Гастрит, холецистит, гипертония, нарушение гормонального фона у женщин и эрективной функции у мужчин — болезни, встречающиеся у людей с лишним весом.

Диетологи советуют вставать из-за стола с легким чувством голода. Или хотя бы не в том состоянии, когда вы «наелись до отвала». Также не рекомендуют за один прием пищи не смешивать более трех блюд. Понятное дело, на банкете, не выйдет ограничиться одним угощением, поэтому надо просто постараться не переборщить.

  • начните застолье со стакана прохладной негазированной воды. Это приведет мышцы желудка в тонус и заполнит его, притупив чувство голода. Кроме того вода сглаживает негативное воздействие алкоголя на стенки желудка;
  • старайтесь «растягивать удовольствие» от блюд. Не ешьте быстро. Пищу стоит тщательно пережевывать, чтобы в желудок не попало крупных кусочков, которые создадут чувство тяжести и спазм. От быстрого приема пищи желудок не успевает «понять», как много в него попало материала для переваривания, и он не может оперативно подать сигнал мозгу о сытости;
  • делайте перерывы между блюдами. В прошлом пункте мы говорили, что желудок подает сигнал о сытости. Это происходит не быстро. Подождите минут 15-30 между блюдами, чтобы понять, наелись вы или нет;
  • ешьте больше свежих овощей и фруктов. Эти продукты богаты витаминами и содержат большое количество воды, что позволяет полезно насытиться, если вы уже не хотите пить воду;
  • свежие овощи и вода

  • не накладывайте в тарелку слишком много. Психология человека такова, что вы захотите съесть все, что положили, даже если уже «не лезет», это нормальное явление. Поэтому просто делайте небольшую порцию. Как мы говорили, лучше недоесть, чем переесть, тем более, что недоедание на банкете не грозит никому 🙂
  • совмещайте еду с развлечениями. Вряд ли вы собираете людей на праздник, чтобы все молча ели несколько часов. Делайте перерывы, разговаривайте, показывайте сценки, двигайтесь. Понятно, что сумасшедшие зажигательные танцы не принесут пользы. Поэтому не переусердствуйте;
  • не грузите желудок белком. В банкетном меню присутствуют мясные, рыбные блюда, сыр. Если хотите попробовать все, делайте перерыв хотя бы в 1 час. В это время можно выпить чаю, поесть овощные нарезки или легкие салаты;
  • не пейте много алкоголя. О вреде спиртного говорят часто и много, но мало кто знает, что алкоголь мешает понять, что вы уже наелись, поэтому между первой и второй легко схлопотать тяжесть в желудке.

Данные советы подходят не только к банкету, но и к повседневным приемам пищи. Помните, мы едим для того, чтобы жить, а не наоборот. Тем более мы живем не во времена дефицита. Вряд ли, не попробовав все прямо сейчас на этом банкете, у вас больше не представится возможности отведать какое-то блюдо в будущем. Да и разве это цена плохого самочувствия и серьезных проблем со здоровьем в будущем?